美肌と健康に

私は白味噌のお雑煮が大好き。

今年は実家に帰らなかったので、

初めて自分で作ることにチャレンジしてみたら、

味の追求が止まらなくなってしまって…

気づけば、すっかりハマっていました🤤

私の実家も、夫の実家も、

1月3日ごろからお雑煮に酒粕を入れて味変するのですが、

これが本当においしくて、私たちの大好物。

今回は自分でお雑煮を作るお正月だったこともあり、

スーパーでたまたま見つけた八海山の酒粕を購入。

この酒粕は、日本酒造りの工程で出る特別本醸造の酒粕で、

雑味が少なく、香りがとてもやさしいのが特徴。

粒がしっとりしていて溶けやすく、

白味噌とも相性が良くて、

お雑煮に入れるとコクが増すのに後味はすっきり。

思わず「おいしい…」と声が出る味でした✨

酒粕って、

腸内環境を整えたり、

体を芯から温めたり、

ビタミンB群やアミノ酸が豊富で、

肌や疲労回復にも◎と、

美容にも体にも嬉しいことがたくさん。

お正月に限らず、

しばらく作って食べ続けたいなと思っています。

おかげさまで、まだ声は出ないものの、

喉の痛みは落ち着いてきて、

咳の回数もだいぶ減り、

ようやく回復に向かってきました✨

いやーいつも風邪割とすぐ治るのに今回は長い。。

体調さらに気をつけないとですね。

今日から横手さんのトレーニングへ。

まだ無理はせず、

まずはストレッチから、ゆっくり始めます🌅