感動したレストラン！

私がコペンハーゲン滞在中に

1番感動したレストランを紹介します🍽️

レストラン、AOC。

地下の歴史ある建物をリノベーションした空間で、

重厚感がありながらも落ち着いた雰囲気。

地下へ降りていく階段からドキドキ。。

扉を開けた瞬間から

特別な夜が始まる予感しかしない🕯

この日のコースは約18品。

まず、メニューの数の多さにびっくり。

スタートは夕方6時で、

食べ終わったのはなんと夜10時。

約4時間かけてじっくり味わうディナーは

久しぶりで疲れるかと思いきや

一皿ごとに驚きと発見があり、

香りや盛り付け、食感すべてがアートのようで

あっという間の４時間でした！！

正直ここでの食事は和食やさんを抜いて

「私が人生で感動したレストランベスト５」に入ります🥹

それくらい感動したし、

最初の前菜の５プレートなんて

あまりの美味しさに、

私たち夫婦会話、ほぼ唸ってました。笑

そして印象的だったのは、

料理だけではなくスタッフのみなさんの雰囲気。

話し方や立ち居振る舞いがとても素敵で、

言葉がわからなくても、

ぐっと引き込まれる魅力がありました。

店内の内装もセンス抜群で、

おしゃれな友人の家に遊びに来たような暖かさがあり

決してラグジュアリー一辺倒ではなく

品があって空間全体に心が踊る✨

ちなみにAOCはミシュランの二つ星。

でもその肩書き以上に、スタッフ、空間、

お料理のすべてが調和した感動体験で

帰国してからも何度も思い返してしまう特別な夜に🌙✨

たまたま最終日にこのレストランを予約していたけど

本当にスペシャルなお店なので、

元気な旅行2日目か最終日に予約するのがオススメ。

ただ4時間ほどご飯を食べるので、

体力があるうちにと思う方は旅の前半に予約するのがいいと思う。

あぁ、またシャンパンに合わせていただいた

海老のすり身の美しすぎるせんべいみたいな

あの料理が食べたい。。🤤