両親と夫と行ったお店

この間、両親と行ってきた大阪の

鶏すき鍋のお店「薩摩地鶏 吹上庵」

夫がお店を予約してくれたんだけど

雰囲気もかしこまりすぎずちょうどいい✨

個室になっているので、ゆっくり話ができるのも嬉しかった。

この日は松茸と鳥すき焼きのコースにしたんだけど、

松茸の量を少し増やしてもらって

まさに松茸づくしのスペシャルコースに。

鶏屋さんということもあって、

最初は炭火でいろんな部位を少しずつ焼いていくスタイル。

焼き鳥屋さんだと1つの部位を1串分食べるけど

ここはほんとに少しずつ食べれるから

いろんな種類を楽しめて良い。

合わせて頼んだ十四代の日本酒が、

すすむすすむ🍶

その後は松茸を炭火でじっくり。

炭火で焼く松茸って、本当に贅沢で香ばしくておいしいねー。

4人でじっくり焼けていく

松茸や鶏肉を眺めながら、

近況を話したりの、のんびり時間。

父と夫が久しぶりに会ったので、

お父さんはすごくうれしそうに健二にいろんな話をしてた。

父はもともとバリバリのサラリーマンだから、

ビジネスや世の中の情勢の話が好き。

母や私はそういう話題にはうとく

健二とはそういう話ができるのが楽しいみたい。

息子気分なんだろうな☺️

松茸の香ばしさと秋の香りに包まれながらパクパク…みんなで

「秋だねぇ」なんて言いながら食べる時間は、

本当に贅沢で幸せ。

そしていよいよメインの松茸入り鶏すき焼き鍋。

松茸の香りとおだしが、

じゅわーと鶏肉に絡んで最高のすき焼き。

お箸が止まらない美味しさ🥰

すき焼きといえば牛肉のイメージだけど、

私は鶏肉のすき焼きの方が好きかも。

食べ応えはあるのに軽くて、

食べ終わったあとも全然重くない。

また来たいなぁ。

最後の締めは、

松茸と鶏肉の旨みが凝縮したおだしに

卵をといて、なんとも贅沢な親子丼。

甘辛だれが卵に絡んで、もう至福の一口🤤

最初から最後まで本当においしくて、

炭火からお鍋まで楽しみのバリエーションが最高のお店。

秋の夜にぴったりの、幸せな思い出の夜でした🍶🍂